3 syllables: vol, ai, lle. Stress on ai.
voh-LAY
/voʊˈlaj/
volaille is pronounced voh-LAY (/voʊˈlaj/). It has three syllables (vol-ai-lle), with the stress on "ai". Volaille is a French noun referring to poultry or domestic birds raised for eating. It is often used in culinary contexts to denote chicken, turkey, or other fowl meat. In food writing and menus, it can imply preparations involving poultry rather than game birds.
Volaille is a French noun referring to poultry or domestic birds raised for eating. It is often used in culinary contexts to denote chicken, turkey, or other fowl meat. In food writing and menus, it can imply preparations involving poultry rather than game birds.
"La volaille rôtie est servie avec une sauce légère."
"Ce restaurant propose une volaille fermière au goût prononcé."
"J’achète de la volaille pour préparer un ragoût demain."
Prononcez vo-laille: [vwa-laj]. La syllabe toniquement marquée sur la seconde: -lail(le) se prononce [laj], comme dans ‘paille’. Les lèvres s’arrondissent légèrement pour [v] et [w] initiaux, et la langue se porte vers le palais pour [a] dans [la]. Détail utile: c’est un mot français; en pratique, dites [vwa-laj], avec un léger brouillard de [j] final due au ‘ille’ qui se lit [aj].
Les erreurs typiques incluent: 1) prononcer le ‘l’ intermédiaire comme un 'l' clair et distinct dans la liaison finale au lieu de [j] dans [vaj] ou [laj]; 2) confondre [wa] du ‘vo’ avec [vo] dans des mots anglais; 3) négliger le son [j] final qui crée [aj] au lieu de rester sur [ai]. Correction: articulez [vwa-laï], le 'aille' final sonne [aj], et n’insistez pas sur une voyelle longue après le [l].
US accent: tendance à prononcer [vwa-lai] avec un [ai] plus fermé; UK/ RP peut influencer un [l] plus claire et un [ɪ] dans [laɪ]; Australian peut flarifier le [l] et étirer légèrement l’ouverture de [a], donnant [vwa-lɑɪ] ou [vwa-lai̯]. L’essentiel est de préserver [v] et [w] initiaux et le [aj] final. Comparez les transcriptions IPA pour vérifier les détails.
La difficulté vient des voyelles ‘oi’ et ‘aille’ qui en français donnent [wa] et [aj]; l’ensembe est fluide et demande une segmentation rapide des sons comme [v] + [w] + [a] + [l] + [aj]. De plus, le 'l' l’emporte sur le son [j] dans l’enchaînement, et la syllabe finale peut se fondre, rendant l’illustration du [j] important pour le bon timbre.
Le décalage clé est le ‘aille’ final qui se lit [aj], pas [ai] anglais. Le son [j] peut être vocalisé légèrement selon l’accent; l’avant-langue s’élève vers le palais, le dos de la langue se bombe légèrement pour laisser passer le [l]. Le tout se produit avec un débit naturel; limitez les voyelles nasales et maintenez la tension devant l’expulsion d’air.
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Volaille vient du français ancien volaille, qui désignait les volailles domestiques et leurs produits. Le mot est formé sur l’idée de vol et de volage sens, évoquant des animaux qui peuvent voler peu ou prou, mais surtout des créatures domestiques élevées pour leur viande. L’usage s’est étendu au fil du temps pour couvrir l’ensemble des volailles domestiques, notamment le poulet, la dinde et d’autres oiseaux élevés en ferme. Les premiers usages écrits remontent au Moyen Âge, lorsqu’on distinguait déjà les volailles des gibiers et des oiseaux sauvages, et on les mentionnait dans des recettes et des inventaires culinaires. Le terme a perduré dans le vocabulaire descriptif alimentaire et demeure courant dans les menus et les textes gastronomiques, bien qu’on distingue souvent le poulet ou la dinde par des noms plus spécifiques. L’évolution s’est accompagnée d’emprunts et d’annotations régionales, mais l’essence du mot reste la même: des oiseaux domestiques élevés pour la consommation humaine. La prononciation a conservé le son “aille” typique du français, et l’accentuation suit la structure syllabique: vo-laille; la finale se prononce en mode syllabique doux, avec une consonne finale légère dans certaines variantes historiques.
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